腊肠烟熏炉-腊肠烟熏炉厂家

腊肠烟熏炉-腊肠烟熏炉厂家腊肠很多地方的叫法不一样，有叫香肠的，有叫风干肠的，做法也不一样，但是相同的是腊肠很多人都喜欢吃，腊肠主要发布在四川，湖南，广东，我们都知道四川、湖南喜欢吃辣，那他们加工的腊肠也是麻辣味的，外表红油油的色泽感，腊肠烟熏炉厂家切开后红白相间,辣香扑鼻。广式腊肠呢，首先颜色是鲜红的，味道偏甜，想加工腊肠而没有设备，不了解加工工艺的可以与我联系。袁经理：（电话同） QQ：。

腊肠烟熏炉烟熏炉不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。

腊肠烟熏炉腊肠可用烟熏炉烘干、熏制，烟熏炉是采用蒸汽或者电加热的方式烘烤，烘烤温度可控，烘烤过程中可随时监控烟熏炉内部工作室的温度和腊肠内部的温度，用机器烘干比传统方法烘烤腊肠能节省大量的工作时间，并且烘烤出来的恶产品质量稳定，腊肠烟熏炉厂家颜色均匀。与传统烘房相比，烟熏炉有以下优势：

1、机器材质全部采用食品级原材料；

2、自动化成都极高，原料进入烟熏炉，在操作面板上设定好工艺，机器自动把原料加工成成品；

3、卫生环保，现在国家对于环保要求十分严格，烟熏炉采用电加热或蒸汽加热方式，许多地区土炉已经被有关部门明令禁止，更有甚者，勒令整改，企业只能关门停业，使用烟熏炉能够避免给企业造成类似窘态，烟熏炉符合国家环保标准；

4、产品质量的稳定性，传统的烘房完全靠人工经验来判断个工艺环节的温度时间等，因此不同批次产品往往质量也各不相同，烟熏炉采用全自动触摸屏设计，就像操作手机一样，液晶显示屏，耐用度高，可显示整个加工页面流程，使用寿命长，操作简单。

5、烟熏炉有若干不同型号可供用户选择：30、50、100、150、250、500、1000等等常规型号，用户可以按照自己的需求选个一个适合自己使用的型号，也可以按照用户使用场地大小等限制量身定制最适合自己使用的烟熏炉；

6、新型烟熏炉在节省能源方面有着巨大的优势，与同行业相同型号设备相比，我们的烟熏炉至少可以节省30%的能源损耗。

腊肠烟熏炉烟熏：

（1）内置发烟：将发烟料与糖按3:1比例混合后加入内置发烟盒，在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度，通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧，在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下，从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内，对食品进行烟熏上色的过程。

（2）外置发烟：发烟过程与内置发烟类似，只是相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用，使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果，发烟室正常发烟。

腊肠烟熏炉服务：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底。

2、服务目标：服务质量赢得用户满意。