反压高温灭菌锅,蒸汽高温杀菌釜,咸鸭蛋杀菌锅有完善的反压功能,反压能保证食品不破袋,良好的实现包装袋内外的一个压力值的平衡!如果是用来杀菌咸鸭蛋,出油率和起沙率高!恒福牌反压高温灭菌锅,质量好,价格优,欢迎咨询!
咸鸭蛋高温杀菌锅由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力,因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在遇到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加0.15~0.2Mpa。待经过杀菌后,降温冷却时,停止供应空气,将冷却水压入喷水管。反压高温灭菌锅由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
咸鸭蛋杀菌锅主要适用于罐头(如肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)、需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等)、硬罐头类(马口铁罐头、玻璃瓶罐头类等)及各种软包装类食品。