炸鸡培训
课程介绍：
炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。一部《来自星星的你》使炸鸡配啤酒成为流行，深受年轻朋友的追捧。
培训内容：
1.韩式炸鸡、中式炸鸡、炸鸡叉骨
2.各种蘸料的制作
项目特点：
1.快餐食品，深受年轻人和小朋友的喜爱；
2.出餐快，小零食；
3.制作简单，1-2人即可经营。
学习内容：
1.鸡腿、鸡叉骨的挑选、处理、腌制；
2.系统学习怎么把裹粉均匀的裹在鸡腿、叉骨上，重点学习裹粉的手法和技巧；
3.学习不同炸鸡的炸法，重点系统学习油温的控制、炸制的时间等；
4.蒜香酱、麻辣酱、酸辣酱、番茄酱的制作。
学习时间：
不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，师傅全程指导，手把手传授，一对一学习，包教包会。一般2-3天左右，视个人情况而定。
新食玳小吃创业热线： 张鑫（业务经理）
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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常见问题解答
1：学做小吃炸鸡培训要多少钱？
2：学做小吃炸鸡培训要多长时间能学会并掌握？
3：我连厨房都没有进过，能学会小吃炸鸡培训吗？
4：小吃炸鸡培训的原料及设备一定要从公司采购吗？
5：学习小吃炸鸡培训技术期间吃住问题怎么解决？
6：你们做出来的小吃炸鸡培训味道怎么样？
7：开个小吃炸鸡培训店要投资多少钱？
新食玳总部部分项目一览表：
新项目：印度飞饼，梅菜扣肉饼，神仙鸡，糯米蛋，冰糖葫芦
新食 玳：早餐油条类——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等
新 食/玳：早餐包子店——长沙德园包点，馒头，烧麦，桥麦，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等
新食/玳：早餐粉技术——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...
新‘食玳：早餐饼技术——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼，锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，等等
新，食玳：快餐技术类——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，...
新. 食玳：特色菜技术——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，夫妻肺片等..
新食. 玳：夜宵烧烤类——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃，香辣蟹，..
新 食 玳：卤水类技术——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤,周黑鸭等，桂花坛子鸡，神仙鸡...
新.食.玳：小吃类技术——特色烧烤，开心花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...冰糖葫芦，糯米蛋
新 食.玳：冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术.鲜榨果汁，现做冰淇淋
