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天津全自动冲浆型豆腐机 冲浆豆腐机器 冲浆豆腐机操作过程生产的嫩豆腐的特点:
南豆腐(嫩豆腐)色泽白,新型自动板豆腐机械,非常嫩。而北豆腐则相对发黄,比较老。南豆腐(嫩豆腐)是用石膏作为凝固剂的,而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐,指用盐卤作凝固剂制成的豆腐。其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐(嫩豆腐)强,而含水量较南豆腐(嫩豆腐)低,一般在80%~85%之间。北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,但切面不如南豆腐细滑。
天津全自动冲浆型豆腐机 冲浆豆腐机器 冲浆豆腐机操作过程
冲浆豆腐机——豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了,经过现代科技加工出来的豆腐拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。
我公司实现了箱型豆腐(冲浆豆腐)自动化生产。自动冲浆豆腐机可实现豆浆自动定量、自动添加凝固剂、自动二次冲浆等功能。豆腐箱的移动采用气动步进,运行平稳,清洁卫生。流水线生产减轻了劳动生产,提高了劳动生产率,豆腐质量稳定,重量误差小。设备采用全电脑控制,参数可根据生产实际情况调整,适用性强。
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