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虾蟹混养的模式一直发展的不温不火,都是在河蟹塘里套养小龙虾,对于河蟹品质追求过高的养殖户基本不太会用,因为龙虾和河蟹同塘混养,残杀、抢食等等的事情是免不了的,套养的小龙虾能多卖多少钱还不一定,实际上蟹塘套养的小龙虾多数都是后期卖的多,吃河蟹料的小龙虾质量也是很棒,后期优质虾不多的时候,价格还是比较可观的,至于说套养小龙虾能在多大程度上影响河蟹的收益,也是仁者见仁智者见智的事情。还有就是藕塘套养的模式,在湖北江西安徽等莲藕种植面积庞大的省份,这个模式也在增加,还有在龙虾塘里栽种茭白等水生植物的模式,等等等等。现在全国范围的小龙虾养殖模式比较多,成本投入和养殖效益当然也是等等不一,但从大多数地方的情况来看,小龙虾养殖技术方面还有很大的提升空间,同样的模式,赚钱多少的差别很大。
这两年湖南一带的小龙虾养殖规模呈现持续增加的势头,湖南岳阳益阳一带的势头尤其明显,湖南新宏饲料安徽片区总经理舒国豹告诉中国水产养殖网,公司既生产饲料,又有自己的养殖基地,公司的养殖面积从起初的一千亩左右发展到现在的几万亩面积,现在还在别地方考察,要继续扩大规模,“公司在小龙虾养殖技术方面很成熟,拿地养龙虾肯定赚钱,通过这个模式又能带动周边的人养小龙虾,输出养殖模式的同时,有增加了饲料销售量,2017年公司小龙虾的销量达到了3万吨左右”。舒国豹表示,益阳岳阳那边的稻田养虾饲料用量有多有少,多的一亩能用到200斤的量,少的100斤都不到,“精养塘肯定是用饲料的,全程用料。稻田虾的差别就比较大,用不用饲料,饲料用多用少,养出来的小龙虾肉质、卖相方面的差别很大,尝到甜头的人用饲料只会越来越多”。
湖北荆州公安县史老板在当地从事小龙虾收购已经好几年了,往年高峰期一天能收一两万斤小龙虾,今年稻田虾很多,高峰期的时候收购量达到一天五六万斤,“成品小龙虾捕捞上来之后,有没有用饲料一眼就可以看出来,饲料喂出来的小龙虾拉到市场上很好卖,给的价格也好”。