酱油渣发酵方法
(1)酱油渣的发酵方法。每1000千克酱油渣，加入玉米粉50-100公斤，秸秆粉《或统糠粉、米糠、其他糟渣类．目的是降低含盐量)500千克．加入粗饲料发酵菌液5公斤15千克磷酸氢钙(有饲料专用的．也可用磷肥．即过磷酸钙。
用磷肥0．5％与碳酸钙即石粉0．5％配合来代替磷酸氢钙。加水300公斤～500千克（根据酱油渣含水量而定），搅拌，使含水量达到50％左右(用手捏成团，有水从指缝中连续滴出为度)。入容器中压紧压实，用塑料薄膜密封．周边盖好压好．发酵至少7天冬季半个月)，待有浓厚曲香味时即可使用功能作用
1、大幅提高饲料蛋白量，经益富源发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。--
2、提高饲料的营养水平，益富源发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。-
3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。-
4、提高饲料的抗病能力，益富源微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。-
5、增加饲料的适口性，经本品发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。-
6、提高饲料的利用率，用益富源菌液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法
