腊肉，腊月做的肉，哈哈，不过，腊肉只有冬天的时候才会做，为什么呢，因为腊肉需要晒干，而天气暖和的时候会变质，有了我们的设备，夏天也能做腊肉，腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
烟熏炉顶部采用开源电机，一个电机的价格是4、500元，能买3-4个普通的杂牌电机，虽然刚开始是一样用，但是时间长了就能感觉出来，电机就带不起来了，这个跟电压是没有关系的，因此不要觉得一个电机就要那么多钱，一分钱一分货的道理大家都知道，就像咱们买衣服一样，去市场买一件衣服跟去百货大楼买一件名牌衣服，虽然都能穿，但是时间长了，就能感觉出来，咱们买设备就是想赚钱的，想提高产量的，而不是天天去想着怎么解决设备不好用的。
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