烤冷面，东北一带地方特色小吃，可煎，可炸，松软可口酱香扑鼻，吃起来劲道，鲜辣醇香 先在烤板上放油， 烤冷面用的冷面然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再放白糖和陈醋。再用铲子切开，就可以吃了！
经营餐饮小吃项目，有了好味道，才能受到大众消费者们的喜爱，烤冷面更是在市场上受到欢迎的一款美食。大连百佳福餐饮培训学校，一家专业教学各种特色小吃技术的正规教学学校，多年培训经验，手把手教学方式，教授烤冷面的全Tao核心制作，教你轻松学会技术，做好小吃生意。
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