姜粉微波杀菌设备可以用于对姜粉杀菌、姜片杀菌、花椒杀菌、茴香杀菌、辣椒碎杀菌、胡椒粉杀菌、辣椒面杀菌、咖喱粉杀菌、孜然粉灭菌等调味品食品进行的烘干和杀菌，在食品行业应用是很成熟的设备，微波辣椒粉杀菌是微波能是与食品以及细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同的作用，达到了快速升温杀菌作用，处理的时间大大缩短，各种物料杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持的营养成分和传统风味。
微波特点：能可将被加热物质内外同时加热，但在实际应用中，由于物体周边流动空气的影响，外表面散热较为容易，使得物体内部温升往往高于外表面。而热风系统中，物体加热是从外向内进行热的传导，故外表面温度往往大于内部。可以设想若将两种加热方法结合在一起可有几点好处：
1、可实现内外同时加热；
2、环境温度上升加大系统抽湿能力，避免水蒸气在加热器内部结露；
3、由于微波设备一次性投资高于常规设备，合理的分配两者之间比例，可降低系统造价，起事半功倍效果。
4、发挥各自的工艺优势。国外的许多食品干燥项目采用此技术。日本研制的一种微波
食品微波杀菌设备在我国发展已有近三十年的历史，虽然它还属新兴的应用领域，但随着现代科学技术不断进步，近几年微波设备的可靠性、实用性不断提高。微波专业生产厂家制造技术也趋于成熟，制造成本大副下降。许多微波食品杀菌设备均具有操作简单、可连续稳定工作、可抗空载、维修方便等特点。微波技术发展初期，微波设备有许多典型缺点：加热不均匀、故障率高、可靠性差、难以操作和维护等，现均彻底改善。
