,山东中科全自动豆片机机身仅2.7m,占地面积小,噪音小,自动化程度高,只需1-2人即可操作,操作简单易上手,机器可自动搅脑、泼脑、送料、压皮、扒皮等一次完成,省时省力,产品宽窄厚薄可调。厂家设有生产地,可现场操作机器,欢迎广大客户来厂实地考察。购机电话/:,在线QQ:。
曲阜中科豆腐皮生产设备,不锈钢豆腐皮机操作要点:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°,点脑是用12°的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂豆腐皮生产设备,不锈钢豆腐皮机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
豆腐皮生产设备,不锈钢豆腐皮机自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动一线成型。
中科豆腐皮生产设备,不锈钢豆腐皮机购买须知:
1、豆腐皮机分为4种材质,材质不同,价格也不同,使用寿命也不同。
2、豆腐皮机购买需到厂家实地参观考察,亲自操作豆腐皮机生产线!
3、豆腐皮机购买一定要注意厂家的规模,选大的厂家、大的品牌比较放心!
4、豆腐皮机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的豆腐皮机!
上面我已经对公司的千张机做了详细的介绍,上面所提到的参数和图片都以公司的实物为准,如果有什么疑问可以拔打电话:156 6816 4873或者加QQ:来咨询,您将获得公司产品的新信息!