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严刚是湖北省鄂州市临江乡王埠村农民，今年49岁。他高中毕业后，因家庭贫困，无钱去大学深造而回乡务农。回乡后，他决心在农村闯出一片天地，改变自己的人生。从1982年起，他一边务农，一边自修大学中文课程，争当有素养、有知识、懂技术的新型农民。
1987年，严刚同邻村姑娘周红敏结为伉俪，夫妻俩婚后生育两个儿子，儿子们的出生为小家庭增添了无限欢乐。然而，严刚想起自己年少时因家贫读不起书的事时，心里总是一阵阵酸楚，他决心不让孩子重蹈自己的覆辙，砸锅卖铁也要供养孩子读书成才。
临江乡主产棉花，棉花加工后每年可产出150万千克棉籽壳，其中绝大部分被浪费掉。严刚心想，如果能利用这些棉籽壳生产食用菌，每年可增加收入数百万元，这是多大一笔收入啊！他决定利用本地资源生产食用菌。
他的想法得到了妻子的支持，她拿出自己的积蓄，让严刚到华中农业大学和沔阳县粮食局菌种厂等单位学习食用菌制种、栽培技术。回家后，严刚租用本村旧库房当菇房，与妻子动手修整、消毒后，用棉籽壳、锯末屑、菜籽壳进行平菇、黑木耳、猴头菇等食用菌栽培试验，并一举获得成功，当年纯收入过万元。
