培训流程——湘源地小吃培训中心
1）口味虾/蟹原材料的认识与选用；
2）香辛料的作用及分类、选料及加工；
3）各种调味酱制作技巧；
4) 鲜虾的腌制及处理方法；
5) 秘制红油的配方和制作技巧；
6) 详细的口味虾/蟹的做法讲解；
培训品种
1．香辣口味虾或蟹
2．麻辣口味虾或蟹
3．微辣口味虾或蟹
4．鲜香口味虾或蟹
口味虾制作。先从选材开始到制作，秘方的配制，火候控制，烤制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
口味虾简介：
口味虾是湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末随着湘菜的流行开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。
湘源地口味虾特色：
口味虾的营养成分和海虾相当，高蛋白、低脂肪，更有壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等营养功效。湘源地口味虾色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，独到之处就在于它的奇辣无比，口味独特，实属开胃佳肴。
zui新活动学两样送两样，详情随时拨打以下咨询电话。
联系人： 湘源地--李飞
QQ：
手机（）：
联系地址：湖南省长沙市
可以随时电话咨询，如果觉得路程远，来回开支大的，您可以联系我选择网上教学，我们有资料配方+视频+随时咨询的网上教学模式!
如果您想来公司考察或者学习，您可以预先电话联系我，到公司了你可以直接说找小李（李飞），到时我负责接待你和给你介绍项目详情并给你争取zui大优惠
如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机（）或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情！
2015年长沙湘源地总部zui新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，
此活动需要提前电话预定! 我是湖南湘源地李经理： 联系我有优惠！
其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。
