本机在一定温度下全方位持续均匀烘烤，速度快、质量好，抛弃街头大铁桶烧烤山芋红薯的遗缺：煤烟气、黑焦点、SO2、苯及衍生物和其它化学污染源等有害物质，全力维护休闲食品的质量安全，努力推广中国十大经典小吃文化。
与传统烤地瓜的区别：
1、传统红薯炉每斤生红薯可烤制7两熟地瓜，而电炉温度高，时间短，水分散失少，每斤可烤制0.85斤数地瓜。
2、传统红薯炉一般经化工桶改装而成，所烤红薯对身体有害，且污染严重，现在国家已禁止使用。而使用电炉干净卫生，不存在市场竞争，地瓜销售价高于传统烤法1－3元。
3、上海烤红薯机使用两项电（220伏电压），占地面积0.5平方米，重量135公斤，每炉可烤制20斤，约40－60分钟一炉。
烤红薯炉具有保温功能，自动控温，无需专人看管，每台烤红薯机日产量300～600斤，日获利240～600元；是一项投资少，见效快，无风险的投资行业。
4、沈阳烤地瓜机直销/上海烤红薯设备/江苏烤红薯机价格/自动烤红薯机批发/山东烤红薯机器销售适合车站、商厦门前等繁华地段使用，短期内即可收回全部投资，是中小投资者的理想选择。
媒体报道：天转冷烤红薯卖得热 市民注意:机油桶烤出的有害! 上海报 南方网讯 随着气温转冷，烤红薯生意又开始红火起来。有关专家提醒市民，吃了用机油桶烧烤的红薯，容易对人体造成危害。 在冬天吃又香又热的红薯，的确非常惬意，然而这却助长了一些乱摆卖违法行为，最重要的是吃了不卫生的红薯会对身体有害。很多流动烤红薯的摊贩都是用废旧汽车机油桶作为烤炉的。机油桶残留大量化学物质，用此类炉具经煤炭高温加热烤出的红薯，吃了有害，所以不要贪吃路边的烤红薯。烤箱换代．大势所趋！
