高丽人参有宜于健康长寿的10多种配糖体，以及酸、维生素和适量的镭和微量元素。高丽人参能保护五脏，有益大脑、心脏和血管系统，刺激内分泌腺，促进新陈代谢，是制作多种高丽和补的主要材料。
它还可，解除疲劳，提振精神和体能，增进身体活力，对健康长寿很有。新科学数据显示，开城高丽人参的固有成分和特殊理作用还具有的疗效。
朝鲜人参在台湾被用于中和餐饮。尤以朝鲜南部开城地区的人参有名。台湾进口朝鲜人参知名企业“百耘堂”负责人称，该公司2008年进口朝鲜人参600公斤，今年已进口7800公斤。因为朝鲜局势不明朗，估计今后进货困难，所以将价格提高。朝鲜人参中的高级品，去年600克的价格是11.8万元新台币(1新台币约合0.2068元人民币)，现在是15.7万元新台币，增3成。假如将来无法进口的话，上涨至120万元新台币也有可能。
朝鲜人参交易市场价格怎样，2018年朝鲜人参好收购吗
本公司近几年对朝鲜人参市场价格分析估价：
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近几年朝鲜人参市场成交的价格：
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据相识,人参主要分为野山参、园参(人工莳植)两种,现在尚有一种林下参,完全模拟野山参生涯情形,任其自然生长,年头较量长(至少20年)的也被视为野山参。野山参的用价值高,而且很是珍稀。
野山参被誉为百草之王,在海内主要产地为长白山（603099）要地,极为希罕,偶有发现。此外,在朝鲜北部、俄罗斯远东地域也有漫衍,每年通过民间商业、等方式也有少部门进入中国市场。
据业内人士估算,现在天下野山参储量仅有几十公斤,而每年在海内市场“现身”的野山参鲜货只有6公斤左右,晒干制品不到2公斤。
人参从产地、生长期来看，野生的人参比栽培的参功效为好，参岁长的比短的疗效强。一般认为野山人参、朝鲜参补力强。一般认为野山人参、朝鲜参补力强，红参、白参、大力参、生晒参稍差一些，参条、参尾又次一等，参须、白糖参弱。人参的良次除品种外，还取决于根部生长的情况，分量重、根节多、粗大，均匀、无虫蛀的，才是好人参。
据老一辈的人说，人参是可以成精的。人参长在深山里，长年吸收天地之灵气，到了一定的时间就可以成精了，为此才有人参娃娃之说。采参的时候，要轻轻的靠近，先拿根红线把它栓住，否则它会跑掉。采的时候还要小心翼翼的，不能伤害到它。
服用“参”类中养生，要注意参的种类不同，适用的体质人群也不同。常用的有生晒参、红参、野山参和西洋参。因各种人参的功效不尽相同，所以要根据自身的具体情况，选择适当的人参来补养身体。
高丽参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量好的加工成红参，其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、人三个等级和等外品（尾参）
人参被称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、鹿茸、貂皮）之一，在中国用历史悠久，自古以来被人们当作上上佳品，是名贵的中材。历代医术都给予人参很高的评价，对它极为推崇。《神农本草经》认为“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智，久服轻身延年”，《本草纲目》认为其能“治男妇一切虚症”。
