低头走路的人只看到大地的厚重，却忽略了高空的高远；抬头走路的人，只看到高空的广阔，却忽略了脚下的艰辛与险峻。人要拿得起，也要放得下。拿得起是生存，放得下是生活;拿得起是潜质，放得下是智慧。有的人拿不起，也就无所谓放下;有的人拿得起，却放不下。拿不起，就会庸庸碌碌;放不下，就会疲惫不堪。人生有许多东西需要放下。只有放下那些无谓的负担，咱们才能一路潇洒前行。
“童胖子酱板鸭”著称已受到广大人民的喜爱，在我国具有重要的地位。卤菜，已经成为一种趋势，在全国各地十分流行，具有空前广阔的市场前景；卤菜厨师，也成为炙手可热其势绝伦的职业人才，拥有巨大的就业优势。随着经济不断发展，优秀的厨师人才特别是卤菜大厨日益短缺。湖南湘之春食品有限公司培训常德酱板鸭技术，益阳酱板鸭技术，金元源酱板鸭技术，绝味鸭脖技术等各大品牌。包学包会，一般3-7天就学会了，学习期间包食宿，童胖子酱板鸭香辣怡人，有嚼劲，回味无穷，学业有成之后，回去找个10平米就可以开个店，一个人就可以操作，后期长久提供技术更新，技术指导等服务。
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