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从造型、纹饰、款别识分析元、明、清官窑瓷器的鉴别方法。各朝代不同品种釉里红、青花、斗彩、五彩、粉彩。
由烧窑技术至釉药控制，等瓷器具有不同的特点。各具不同风貌，鉴赏的重要依据。
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瓷器 - 简介
凡是用瓷土烧制而成的器物就叫瓷器。但当今对瓷器的具体定义，还没有取得统一的意见。一般人认为，必须具备以下几条才能称之为瓷器：
1，瓷器的胎料必须是瓷土的。瓷土的成分主要是高岭土和化妆土，并含有长石、石英石和莫来石成分；含铁量低。经过高温烧成之后，胎色白，具有透明或半透明性，胎体吸水率不足1%，或不吸水。
2，瓷器的胎体必须经过1200℃～1300℃的高温焙烧，才具备瓷器的物理性能。各地瓷土不同，烧成温度也有差异，要以烧结为准。
3，瓷器表面所施的釉，必须是在高温之下和瓷器一道烧成的玻璃质釉。
