什么是血豆腐？血豆腐就是利用动物的血液进行加工进而能使用的一种食品，血豆腐里面含有许多对人体的有益成分，营养价值非常大，被誉为是“液体肉”，猪血、羊血、鸡血、鸭血等都可以制作，现在大部分屠宰场的血都以非常低廉的价格进行饲料制作了，其本身*大的利用价值没有体现出来，血液加工成血豆腐进行销售可以给您带来更大的利润。
血豆腐虽好，但是不能大量食用，因为血豆腐在含有营养成分的同时还含有新陈代谢废物，包括激素，药物，尿素等，大量使用也会给人体带来负担，因此，建议大家一周食用不要超过2次，但是一昼夜最少吃一次.
采血防止猪血凝固添加剂是什么，化学成份是什么，为什么能防止凝固，猪血为什么会凝固。血液凝固是一系列生物化学的结果，其最后阶段是血浆中的一种可溶性的纤维蛋白原转化为不溶性的纤维蛋白。参与凝血反应的物质统称为凝血因子，其中绝大部分属于蛋白质类，但也有小分子物质，如钙离子
（Ga2+）在血液凝固过程中起重要作用，缺乏则血液不能凝固，但化学物质草酸钾（或草酸铵）溶液能与血液中的钙离子发生发应，形成草酸钙沉淀，起抗凝作用。
血豆腐生产线和血豆腐加工设备为什么要一起说呢？因为这俩本来就是一个设备，只不过不同地方的叫法不一样而已。这时候有很多会问：做出来的血豆腐多少钱一盒？我想回答的是，不同的血种做出来的血豆腐价格也不一样，详情请参考网店上的价格。
