紫金纯手工腐竹机多少钱一台小型腐竹加工机器厂家
购买中科机械厂家自动腐竹机生产线,可以随时到厂家现场看产品制作,现场品尝制作豆浆的口感,觉得满意后再购机,厂家免费提供技术服务,无需为技术担心!
腐竹油皮机适用范围及经营建议:
1、厂店合一、即时经营:
租一间60多平米的小店,即可生产,边生产边销售,全新概念,开放式的制作流程,不仅满足了众多消费者的好奇心,而且让消费者买的放心,吃的称心!
2、租用摊位、联合经营:
可在大型超市、商场、餐饮店,这些人流较多的消费场所,设立销售专区或专柜,凭借营养腐竹油皮的绝对优势、定能获得丰厚的经济回报!
3、流动专车、无店经营:
可在菜市场、农贸市场摆设摊位,设立直销摊点。也可以定做流动小货车、或三轮车。喷印上统一标识宣传,巡回于居民小区、社区 、繁华街道、乡镇街道、走村串巷、流动循环,销售,全面占领当地市场,获取超额利润!
4、送货上门、批送批接:
向当地宾馆、饭店、酒店、小吃店、夜市摊、直销派送!
中科机械服务热线: 王馨
紫金纯手工腐竹机多少钱一台小型腐竹加工机器厂家
中科机械服务热线: 王馨
腐竹油皮机生产制作流程:
1、选豆 选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆 将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆 用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆 由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5、提取腐竹 熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装 把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
腐竹机结构:
长方形的锅中间有一夹层,里面装入水,要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的,水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。
产品简介
豆油皮:在“吃货”的眼里大豆油皮早已名声在外,它不仅可以“梭”火锅,切成丝凉拌,拉成片和肉类爆炒,用油炸酥成干盘等等都是上等好菜。其味道纯正,保持着豆腐的清香本质,其营养价值固定是豆腐之精华,含量十分丰富,无论与什么菜在一起配制,不抢味,不失味,给人的感觉是油而不生腻,滑而不生厌,香而不心闷,纯而无杂味,酥而无硬感,绵而无韧性。
前景分析:
酒店专用手工豆皮机是我厂经多年的腐竹机的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理研制而成的酒店专用腐竹机。具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。酒店专用腐竹机是可当着客户面动手做的腐竹机,或者提供给客户自己做。酒店腐竹机是酒店、商用以及创业者的理想机械。
特色大型酒店专用豆油皮机
豆制食品名,有二种:一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;
二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。
二者虽都叫“豆腐皮”,特色酒店腐竹油皮机,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
该机生产的手工鲜豆皮,原汁原味,不需任何防腐剂、添加剂,可现做现卖,全程透明操作、绿色环保、健康,让客人吃着放心,看着舒心。尤其是受到大、中、小型酒店、餐饮连锁店、特色农家乐、工厂、学校等的青睐。操作简单,易学易会,并且我们的机器都有视频教学提供。
油豆皮机需要配着磨浆机和煮浆的使用,我厂都有,并且磨浆机和豆皮机配着买价格上更优惠。
油豆皮机的加热可有电加热 ,气加热两种。气加热的包括液化气,天然气。