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很多人会觉得，青花热水瓶的器型过于现代，不可能出现于明朝。其实，包括节目的鉴定专家都不知道，明代同时期确实存在这种器型，只不过不是在中国，而是在西亚，属于典型的器型，在波斯地区早就出现了。虽然该地区的热水瓶器型主要是铜器，但我们都知道，永乐宣德时期，海禁开放，有了郑和下西洋，明朝和西亚的贸易通过海路连通起来，因此明代的瓷窑也开始生产销往西亚的产品。为了满西亚地区的审美而生产相应的器型和纹饰，完全有这种可能。目前，伊朗、土耳其的皇宫还珍藏着大量明初瓷器，正是那一时期海上贸易带去的货物，青花热水瓶也许正是这种文化交流的重要证物。
同时，节目里的热水瓶，纹饰、绘画的“以图行文”含义和“数术学”的表现形式是典型的明代永乐年间风格。它的把是象鼻把，意指万象更新；瓶上的宝象盾、莲花盾都是严格按照“数术学”来描绘的，现代人基本不懂“数术学”，的话怎么能够这么准确规范？而且这个瓶的口是梅瓶样式，也符合那个时代的工艺特征。当然，要确凿无疑地断定这件青花热水瓶是否为明代瓷器，还得用手摸过或仪器测过，看看其有没有碳结元素，如果碳结元素已经衰竭了，那说明这件东西已有250年以上的历史了。
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另外，永乐青花的青花色料据说使用的是郑和下西洋时从地区带回的所谓“苏麻尼青料”，它是一种含低锰高铁的青料，由于含锰量低，减少了青色中的紫红色调，在适当的火候下能烧出像蓝宝石一样鲜艳的色泽，而含铁量高，又往往会在青料使用浓重处出现沉入胎骨的黑疵斑点，这些黑疵斑点往往呈星状点滴晕散，迎光侧视或用手触摸，器物表面会有凹凸不平之感。这种自然形成的现象，被视为后世无法模仿的永宣青花瓷器的独有特征。
虽然明清时期在瓷器上书写朝代年款的特征始自永乐朝，但留存下来写款识的器物十分罕见，目前只见故宫博物院收藏的永乐青花压手杯上写有“永乐年制”四字篆书款识。永乐之后明代各朝的官窑瓷器款识一般写为“大明某某年制”。而节目中出现的款识显然为拙劣的，成祖为永乐帝的庙号，庙号是古代帝王死后，为在太庙中奉祀而追尊的名号，显然朱棣在位时不会有这一名号，而且目前在传世明清官窑瓷器中基本未见过书写宫中或朝廷衙署名款的器物。这种刻意把款识写得十分具体的做法是现代造假中常见现象，造假者似乎生怕你不往那个他想模仿的朝代去联想。
总体上看，永乐青花一改元青花那种繁密、雄健的格调，呈现出一种浓艳、凝重、古朴、典雅的艺术风采。而青花热水瓶的纹饰做得比较呆板，真品的纹饰应该是很自然的，花和叶给人一种随风飘扬的感觉。而且青花热水瓶的纹饰那么复杂，跟永乐时期的疏朗特点不相符。
我们鉴定一件瓷器一般要分四步走：辨真伪、定窑口、断年代和评价值。辨别真伪是前提，而这种鉴宝节目基本依靠传统的经验鉴定和“眼学”来完成关键的辨真伪环节，其实是很不保险的。现在科学鉴定手段已十分发达，有了古陶瓷自然老化痕迹鉴定这样的“高科技”，比过往的陶瓷成分分析鉴定可靠很多。陶瓷自然老化痕迹有很强的规律性，我们通过对陶瓷微观形态的观察就可以断定陶瓷的“年龄”。我认为青花瓷热水瓶首先应该经过陶瓷老化痕迹鉴定再拿到专家手上具体分析。
中国历来是一个“以图行文”的国家，我很多次都讲到，中国有这么多的瓷器器型，就是为了呈现礼仪之邦的文化内涵，瓶子的形态本身就有很深的文化意义。热水瓶的把，春秋时就有这样的器型了，为什么明代就不能有？而且，朱棣那个时代，将热水瓶的原理应用到瓷器上完全没有技术问题。不单是明代可以达到，元代就能达到了。我们可以看到，元代和明代有很多的双层杯，隔层的作用跟现在的热水瓶原理是一样的。
