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二、包子面食培训:小笼包 生煎包 灌汤包 汤包 鲜肉包 酱肉包 牛肉包 白菜包 豆沙包
三、小面培训:炸酱面 牛肉面 肥肠面 豌杂面 担担面 酸菜肉丝面 鸡杂面等等
包子培训:
1、面粉的选择 面粉的好坏的选择和购买 ; 2、发面的技巧 发面的时间 发面的方法;
3、馅料的制作 包子皮的制作 包的手法培训 ; 4、蒸制包子的时间技巧培训 面粉的保存;
花甲米线:麻辣味花甲米线、原味花甲米线、麻辣味花甲米线、酸辣味花甲米线、酸味花甲米线
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培训地址:重庆市南岸区南坪星光时代广场