700公斤真空滚揉机就是每次可以滚揉肉块700公斤左右的真空滚揉机，它的型号是GR-1500，滚筒容量是1500L。使用真空滚揉机腌制物料可以节省腌制时间，增加腌制效果、提高出品率等。
真空滚揉机常见故障及排除方法
1、若真空滚揉机有振动或是异声，先查看地脚螺栓是否松动，若松动需拧紧；再查看泵中是否有杂物，若有清理干净即可；然后查看叶片是否脱落，更换叶轮。
2、若主轴旋转时有异常声响，查看主轴的轴承和减速机是否有磨损，若有需更换磨损件。
3、若是链条的声音太大，先查看减速机上的螺丝是否松动，若松动需要先把链轮和链条调平，再将螺丝拧紧；再查看链轮和链条是否磨损，若有磨损需在链条上添加润滑脂。
4、若吸气管堵塞，先查看真空管路是否有异物，若有清理干净即可；再查看吸气管是否损坏，若损坏需更换吸气管。
5、若抽真空时间过长，查看真空泵或是真空管路是否损坏，若有损坏需更换。
