如下：
大米→洗米→饱和泡米→沥水→加淀粉加水→磨粉→蒸自熟化→挤丝→散丝摊薄→老化→保湿→复蒸→冷却→松丝→烘干→干粉
一、直条干粉特点
随着人们生活水平的提高，工作节奏的日益加快，人们的膳食结构也在发生巨大的变换，食品的花样不断的增多，优质的直条干米粉洁白晶莹，且韧、滑、清香而驰名国内外，米粉、粉丝因其使用方便，味道鲜美，食法多样，而赢得人们的喜好。
二、原料配方：早米+中米+碎米+玉米淀粉，比例自定
三、CHQ800型自熟式直条米粉生产线参数说明
生产线型号：CHQ800型
生产线产能：原料kg/h
出粉率：~93%
用人：3人
用电：155kw
设备台数：29台
自动化程度：直条米粉生产线实现全自动运行，工人操作设备即可。
工人劳动强度：很轻，调机换板即可，工人年龄可偏大
生产成本优势：优势明显，源于产量大、用人少、能耗低、损耗少
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