煎饼果子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼，现在南方地区也流传甚广。饮食搭配
煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，清晨的肠胃不至于受到油腻的"骚扰"。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
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目前煎饼果子的价钱一般为3到5元，成本低的是白面煎饼果子，绿豆小米的成本稍微高些，但平均利润都可以达到对半多点。 每天卖掉100个煎饼果子，少说可以赚到150元。里面加的东西多了收的钱也多，利润也就更大了，收入轻松高过白领。学好煎饼果子技术，自己创业经营，一个摊位就可以。作为早点早餐类小吃，每天7点至10点经营就行，是个很不错的兼职赚钱的好项目。大连百佳福早点早餐、煎饼果技术培训，短期培训学习让你轻松学会煎饼果子技术。
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