嫩滑，培训石锅鱼技术到广品餐饮
课程内容： 广州市广品石锅鱼技术培训中心
咨询热线： QQ： 唐慧
开家石锅鱼店，是不少人的梦想，但是苦于没有过硬的技术，所以做出来的石锅鱼一直味道都很一般，如果你打算开家石锅鱼店，一定要选一家好的机构，因为没有过硬的技术，你就很难做出美味的石锅鱼技术。
传授石锅鱼的全套技术，包括刀工技术、烹饪技术、调味技术。石锅鱼品种有香辣味石锅鱼；麻辣味石锅鱼；泡椒味石锅鱼；酸菜味石锅鱼；
教学方式：
随到随学，学会为止，学习方式理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，指导开店，成本控制，价格定位等。
是每天 8:30--17：30，节假日不休息。我们周一到周日都是正常上班的，欢迎您随时安排时间来考察了解
石锅鱼培训内容：
1、各类原料刀工练习；
2、各类原料预处理方法；
3、红油炒制秘方技术；
4、清香型石锅鱼底料炒制技术
5、浓香型石锅鱼底料炒制技术；
6、石锅鱼高汤熬制技术
7、石锅鱼汤底配料秘方。
石锅鱼培训方式：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
广州培训白云区地址： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼广品餐饮鹅掌坦公交站旁边
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