？如果您在常平，那么您可以在附近的食为先餐饮小吃培训分公司培训基地就能够学得到。西式快餐的主要营养问题是由于食物搭配不合理，烹饪方法特别而导致营养不均衡，这些问题包括总热量偏高、脂肪比例过高等，中式快餐在食物搭配上较西式快餐要好，快餐小炒香色昧俱全，人人爱吃，价格不高。想学做餐饮、特色小吃的朋友可联系：137 2822 9457 （同号）。
快餐小炒菜品种类包括：酸豆角肉末；芹菜香干；红烧茄子；农家小炒肉；尖椒猪肝；莴笋炒肉；小炒黄牛肉；红烧鱼块辣子鸡丁；韭菜炒河虾；香辣小鱼干；麻婆豆腐；红烧排骨；干锅田鸡；铁板黄鳝；青椒榨菜肉丝；酸辣肥肠；酸辣土豆丝；黑木耳肉丝；大碗豆角；酸辣鸡杂；剁椒鱼头；梅菜扣肉还有铁板及干锅类等等。
掌握各类食材的切制手法、技巧等刀工技能知识。每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等各种肉类食材的处理方法知识。每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
？快餐小炒开店既是做生意，更是做人情。打工族多是背井离乡的人，日复一日的辛苦上班也让他们希望有更多人理解他们，关心他们。作为以打工族为消费主体的餐厅，应该不定期的为他们提供一定的优惠或者服务，比如夏天太热了，为就餐的顾客送上一杯绿豆沙，冬天太冷，为他们倒上一杯热茶。食为先餐饮小吃培训相信对你来说十分熟悉了，在这里学技术信得过。
