？石磨肠粉相比其他肠粉则显得更为养生和健康一些，这是因为在制作抽屉肠粉时要使用金属制作的机械打磨大米，虽然这样可以将米粉磨得更快而且操作方便，但是却少了些许健康和养生的滋味。想学做餐饮、特色小吃的朋友可联系：137 2822 9457 （同号）。
在制作肠粉的过程中，需要将优质的大米研磨成白皙的米浆，才呈现出晶莹剔透的肠粉。米浆是由坚固的石头制作的石磨磨制而成的，石磨每转动一圈就会，米浆的细腻度和白皙程度就会增加很多。
实最方便的就是鸡蛋肠了，放虾的就是虾肠。 同样，做肉末肠，只要把鸡蛋换成肉末就可，做虾肠就换成虾仁。做好的肠粉放入盘里，浇上酱汁就可以品尝咯。
？在将米浆倒入盘中，不薄不厚，蒸好后即可制作成晶莹剔透的肠粉。皮滑肉多、又薄又皱富含清香的石磨肠粉，再浇上让人垂涎三尺的独特酱汁，好一份健康自然的石磨肠粉！如果你想整一个肠粉的小吃车生意，或者想在家里做出美味的肠粉，就到像食为先那样有规模的培训基地去学习到真技术。
