行星搅拌炒锅和普通夹层锅一样都带有搅拌功能，锅体半球形一次旋压成型的，加热方式上都差不多，但是要比普通夹层锅要贵很多，主要是因为行星炒锅的搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，行星搅拌炒锅配有调速传动装置：电加热行星炒锅搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生，电加热行星炒锅变频调速动力，运行平稳，液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90度角，这样倒料时没有死角便于清洗，控制方式是全自动微电脑控制，操作简单方便，所以投入的成本与和产生的效益是成正比的。(同号：)
全自动行星炒锅优点：1.使用洁净的电力资源，无燃烧废气排放，无污染，静音节能，完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高，废气排放量大，噪音高，对周围环境的影响较大。2.本机采用电磁加热，电加热行星炒锅热量集中在锅体内，电加热行星炒锅锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。完全可以代替锅炉，不管产量大小都是熬糖最理想的设备。
特点：1.微电脑控制即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑胀出现生产失误，又提高了生产效率，电加热行星炒锅一举两得。2.多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置，保证了控制箱、电机、机械部件有效联动，电加热行星炒锅绝对不会出现失误动作，机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心，服务量大大减少。
本产品受热面积大、火力容易调节、结构紧凑、节能美观。锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成，保证食品生产用锅卫生，干净，安全。该型燃气炒锅是一种新型的高效节能环保设备。电加热行星炒锅本设备的搅拌、点火采用点火；自动排料、火力调节采用手动控制。其物料的加热方式可采用多种燃气加热（如：液化气，天然气，管道煤气），电加热行星炒锅采用开式炉灶明火加热炸炒，具有升温快，温度高，热效率高，便于控制等特点。酱料可充分混合，完全炒熟，炉火纯青，酱香味正。可高温杀死许多有害菌体，保证人体健康。酱料可充分混合，完全炒熟，炉火纯青，酱香味正。可高温杀死许多有害菌体，保证人体健康。
