五更炉熏鸡为鲁西阳谷传统名吃，鸡肉质细腻，色泽金黄、味道芳香入骨，闻之熏香浓郁，食之颊齿留香，实为自食或馈赠之佳品，以独特的配料和特制的熏制工艺，赢得了社会各界的好评，享誉大江南北。
五更炉熏鸡烟熏箱国内外均有悠久的历史，烟熏指的是相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程，肉制品烟熏的目的就是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化的作用，以延长肉制品保质期，烟熏炉控制系统采用CPU，执行国际电控A+类高标准，采用蓝色文本汉字，显示，整个备运动自动化，整个设备运行自动化，开创了国内自动烟熏的先河。
五更炉熏鸡烟熏箱通常吃的烧鸡、烤鸡之类的是不是有的感觉外酥里嫩的，有的却像嚼木头一样无味难吃，其实想做好吃的烤鸡上一台烟熏炉就可以了小型熏鸡烟熏炉
五更炉熏鸡烟熏箱整体采用优质的304不锈钢板材制作而成，炉内良好的循环系统保证炉内的蒸汽、烟味分布均匀。烟熏炉的控制系统能够储存生产工艺，炉内的两个温度探头一个测食品温度、一个测炉内温度，从而保证了每一炉的颜色口感一致。小型熏鸡烟熏炉
五更炉熏鸡烟熏箱分类方法：
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200烟熏烤炉价格型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种
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