海参被誉为海中人参,是一种上好的滋补佳品。为了延长海参的保存时间,现在有许多海参干燥处理方法和相应设备。
传统海参的干燥方式是自然风干和晾晒,但是这两种方式干燥时间长且受环境和天气影响,后来发展到烧柴和烧煤,现在主要的烘干方式是电加热干燥和热泵低温冷风干燥等。不管是哪一种海参的干燥方式都是以脱水为目的,关键在于哪一种干燥方式可以较大限度地保存海参的营养成分及品相更好。
海参要怎么烘干?海参烘干机的烘干温度怎么设置?
将煮好的海参摆放在物料盘上,将摆好海参的物料盘放置在物料车上,推进赛百诺热泵烘干房内,通过空气能海参烘干机上的智能控制系统设置烘干温度、湿度和时间参数,开始干燥。
如果是普通的盐干海参,烘干温度设置可以略高一些,如果是高品质的淡干或者纯淡干海参,尽量用烘干机的冷风干燥模式,10~30℃就可以了,冷风干燥的海参,色泽黑亮,香味保存好,有海参特殊的香味。空气能海参烘干机温度高低可调,分别有热风干燥、冷风干燥和自然干燥等模式。
赛百诺空气能热泵烘干机,根据海参的特性采用先进低温冷风脱水干燥技术,同时设备上配置温湿度自控的电脑触控装置,无需专人看管,烘干温度可根据用户需要自行调节,再最短的时间内将海参烘干,保证其自然色泽及丰富的成分不被破坏,用水泡发时能达到优质的效果。
采用15℃—40℃低温脱水烘干,不会产生糊焦现象,制做的成品色泽好,不掉刺,无次品,经特殊设计,节能环保,噪音小,效率高,操作简单,机组为耐腐蚀、超厚度的镀锌板制作,有很强的抗腐蚀能力,外观美观大方,使用寿命长,清理方便,清洁卫生。
赛百诺海参烘干房怎么打开?海参烘干机怎么匹配烘烤房大小?
3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电3度左右;
6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电6度左右;
10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用,每小时平均用电12度左右;
空气能海参烘干机的优点:
节能、低碳环保、操作简单、无需专职人员看守、中低温烘干的首选!
1:大风量
2:耐高温
3:高湿循环
4:烘干速度快
5:物料受热均匀
6:采用内循环加热
7:智能集成板块控制系统,可自由设定烘房温度,循环风机运行时间,抽湿风机开、关时间。