酸奶生产线 小型酸奶加工设备 小型酸奶生产设备，用于加工酸奶的生产线，可以做搅拌型和凝固型酸奶两种，搅拌型酸奶配发酵罐，属于灌装前发酵的，凝固型酸奶配酸奶机，属于灌装后发酵的，发酵好可以直接饮用，酸奶的保质期长，酸奶根据菌种的不同，一般发酵6-8个小时不等。
酸奶生产线，在杀菌机里边把牛奶加热到73度，加糖和小料，然后在升温到93度，然后在降温到43度加菌种，搅拌5分钟，静止10分钟之后，灌装到酸奶杯里边，然后放到酸奶机里边发酵就可以了，发酵6-8个小时之后，迅速冷凝之后，自动冷藏就可以了。
酸奶生产线酸奶加工流程：配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、灌装、发酵、冷却、搅拌、包装。想做好酸奶，必须要提的设备就是均质机，均质的作用是把牛奶中的脂肪球变小，可有效地防止脂肪上浮，这样酸奶的菌种发酵充分，酸奶还不分层，做出来的酸奶效果非常好。小型酸奶加工设备
酸奶生产线工艺特点
1、原料乳验收合格后，应进行包括静乳、冷却和贮存等工序在内的 预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3度贮存待用。
2、标准化的目的是为 了使产品的质量符合标准要求， 酸奶加工设备不会随原料的来源不同而产生波动。
3、巴氏杀菌乳均质的目 的主要是利用均质机作业将乳中的脂肪球碎成细小的粒子，防止脂肪附聚和上浮。确保产品均匀细 腻洁白的感官品质，同时进一步改善牛乳的消化吸收性。小型酸奶加工设备
4、巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌， 尤其是结核杆菌，同时尽量减少菌的数量。
酸奶生产线服务：
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后， 酸奶加工设备供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，小型酸奶生产设备学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。
3、设备保修
设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。
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