包子的营养分析:各种包子的营养都会有所差异,取决于里面包的是什么馅。而对于包子的主要成分——面粉,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
蜀味缘包子馒头技术是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包,上海灌汤包、山东王老土大包等等。
蜀味缘包子馒头技术培训适合小本经营的个人、夫妻及微小店面,包子馒头的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特优势和魅力。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营,所到之处总能引发抢购风潮,汇聚人气更汇聚财气,不但成为当地“招牌”美食,更成为大众都市快速餐饮的好选择。
蜀味缘包子馒头技术培训内容:
1、面粉、季节水温的选择和比例
2、面粉的发酵
3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程
4、中式水煎包的制作方法及工艺流程
5、灌汤包的制作方法及工艺流程
6、小笼包的制作方法及工艺流程
7、生煎包子的制作方法及工艺流程
8、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程
9、葱油花卷的制作方法及工艺流程
10、五谷杂粮窝窝头的制作方法及工艺流程
11、各式烧麦的制作方法及工艺流程
12、油条的制作方法及工艺流程
蜀味缘包子馒头培训倡导“特色饮食”概念,包子制作独具特色,不仅外观诱人,而且味道巴适,能够留住顾客的食感,不断形成回头客,让您生意兴隆,财源广进!蜀味缘包子馒头培训不仅包含了包子馒头的技术,制作手法,还提供秘制肉馅配方及多种产品制作方法,丰富您包子店铺的品种,让用户有更多选择。