无锡博奥烹饪美食技术培训---
无锡博奥餐饮酸辣粉,采用了无公害的绿色红薯淀粉以原始手工制作而成的粉丝和苕皮,独道的风味,万象的组合,玄妙的搭配,从“鲜、香、麻、辣、酸、色”六味合一,并配十余种调料,可满足不同年龄,以吃感觉、吃风味,吃酸辣为时尚,让人们在饮饮食食中感到实在,看到新意,可以领略地道重庆的一种饮食风情,终归于名小吃扎根民间,这才是永恒的。
江苏省无锡博奥餐饮专业酸辣粉培训教学,学会为止!您若想学素有“天下第一粉”美称的重庆酸辣粉,是具地方特色的山城小吃。以其独特的优势在全国各大城市销售异常的火爆。由于物美价廉,长期以来一直深受人们的喜爱。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸”,且油而不腻,吃了叫人留连忘返、回味悠长。无锡博奥餐饮特色小吃培训所传授的重庆酸辣粉技术培训,口味正宗,配方专业,随到随学,包教包会!
酸辣粉利润分析:粉条0.5元,汤锅料0.2元,一次性专用纸碗0.15元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.3元,合计成本1.65元/碗。 一碗酸辣粉售价6-7元,利润60-70%,一家店一般可以卖200多碗,毛利元左右,地点很旺的店一天卖上千碗,一个店1000元的营业额,每月纯利就很可观!
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