葡萄因不同品种和不同地理起源，其耐贮性也有很大的差别，其中晚熟品种比早、中熟品种耐贮藏。晚熟品种中穗梗木质化程度高、果皮稍厚、果肉丰满、果面覆盖蜡质较多、果粒硬度大、含糖量高，如红提、龙眼、紫玫瑰香等品种耐贮藏。其他耐藏性较好的品种包括如李子香、美洲红、红香水、巨峰、黑奥林、白莲子、粉红太妃、红鸡心、脆红、新玫瑰、瑞比尔、黑汉等。；另外，一般有色品种较无色品种耐贮藏，含糖量高的品种较含糖量低品种耐贮藏。
葡萄的贮藏保鲜
总体来看，葡萄贮藏保鲜环境需控制环境温度为-1~0℃，相对湿度控制在90%~95%，不同品种不同地区的略有区别。葡萄贮藏保鲜环境中的气体成本一般控制氧气在2%~3%、二氧化碳在2%~5%为宜，不过也有些品种对二氧化碳忍受能力可达5%~10%。那葡萄的贮藏保鲜过程中有哪些需要特别注意的吗？
一般保鲜冷库：25~35立方米造价2.5~4万元，45~65立方米造价3.8~5.5万元，85~110立方米造价5~7.5万元，240~550立方米造价12.8~14.5万元，1000立方米造价15~20万元。
注：（以上价格仅供参考）以雪艺制冷实际报价为准。
一般气调库：35~60立方米造价6.8~8.8万元，75~100立方米造价9.5.2~10.3万元，100~200立方米造价10.8~16.5万元，200~300立方米造价15.8~16.8万元，400~500立方米造价17.8~22.8万元，600~800立方米造价17.8~25.8万元，
注：（以上价格仅供参考）以雪艺制冷实际报价为准。
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