现在很多的人都说各行各业的生意难做，但是就市场考察来看，餐饮行业却还是一直是一个热门项目，现在非常多的人也是开始投资餐饮了。冒菜是餐饮项目里非常火的项目，在四川你可以看见大街小巷都可以看见冒菜店，冒菜也是四川的一道特色菜肴，它是用中药和各种调料配出的汤汁的菜肴，可以调出适合各地的不同口味，适合于任何人群食用，香气扑鼻，回味悠长。
蜀味缘冒菜技术培训就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名的特色小吃“冒菜”。
蜀味缘冒菜技术这种川西平原独有的风味小吃，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
成都冒菜技术培训内容：
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、冒菜底料的炒制及保管技术
5、冒菜肉类菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、冒菜干碗碟的调制
蜀味缘冒菜技术培训烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便，顾客可以根据个人的喜好来选择菜品，菜品种类非常的多。您不仅可以做成冒菜，还可以做成串，由客人自行烫食，其乐无穷。蜀味缘冒菜技术培训进入国内市场，以迅雷之势快速占领市场，现部分商业区和商场中慢慢有了他们的脚步，以美、鲜、辣为主，是广大白领和学生的至爱。蜀味缘冒菜技术多渠道盈利实体店铺+网络店铺，双线收入。蜀味缘冒菜培训，无需大厨，无需经验，投资灵活，一年四季都盈利，得当的经营，合理的价格，零风险，源源不断的客流，给你带来滚滚的财源。
