元代景德镇成功地烧造出青花瓷鉴定和釉里红瓷，这是两种极具特色和名贵的品类。青花着色力强，呈色稳定，纹饰永不褪脱，且风格幽靓典雅，素净秀丽。光润透亮的青花釉与素雅明净的白胎巧妙配合，互相衬托，颇具中国水墨画之特色，并且标志着由素瓷转为彩瓷的新时代的到来；元青花以其多层次，满画面，主次分明的装饰特征和以彩绘为主兼刻、划、印花的装饰技法，为我国陶瓷艺术的发展开辟了一条新的途径。釉里红以铜红料在胎上绘画纹饰罩以透明釉在高温还原气氛中烧成，使釉下呈现红色花纹瓷器鉴定，烧成难度大，色彩艳丽，以至于到今天它还是一个极其珍贵的瓷器品类。釉里红可以单独装饰瓷器，亦可以与青花结合，称作青花釉里红，两者相映生辉，极其名贵。
这么著名的柴窑总该有些遗存才是。多少痴迷者寻了多少年，一无所获，是不是找错了方向――有可能。“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”这样的瓷器，在宋代有吗？有，那就是湖田窑的影青。
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影青瓷碗，宋代景德镇制瓷业已呈现繁荣局面，据考古发现，宋代窑址分布多至30处，有窑“三百余座”，陶瓷的器型也发展到数百种之多。宋代的景德镇不仅烧造出了温润如玉、品种繁多的影青釉刻花瓷，而且成功地烧造出大批造型各异、风格独特的影青釉瓷雕和仿造出了多种颜色釉瓷器。
柴荣有雄才大略，是块当皇帝的料。他要用十年拓天下，十年修养百姓，十年致太平，假若真能当三十年的皇帝，在修养百姓、致太平的后二十年里，柴荣弄出个美轮美奂的柴窑来并非没有可能。然而天命无情，柴荣只当了短短不到五年的皇帝，在战乱中就得病逝去。因而笔者认为柴窑与柴荣无关，如果真有这个柴荣的御窑，那也只得算五代十国的名窑，也不能归到“宋”。
影青釉鉴定，“柴窑”为宋代名窑。五代十国中后周国君姓柴，时间又在唐宋之间，有些人认为柴窑就是后周的御窑。笔者却不这么认为，五代十国社会动荡，短暂的历史，后周世宗柴荣在位时间在这不到五年的时间里，柴荣北伐辽国，收复瀛、莫、易三州，攻克了龙桥等三关。如此短暂的时间，纵有三头六臂，再有闲情逸致，也很难弄出品质超群的柴窑。
景德镇窑虽然始烧于五代，但发展极快。北宋时，影青瓷制作技术日益成熟；到南宋，由于北方战乱，大批制瓷名师云集景德镇，使其制瓷规模和质量都得以快速地扩大和提高；一直到元代前期，形成了规模庞大的景德镇影青瓷窑系。元青花烧制成功以后，影青瓷便逐步退出了自己辉煌的主演角色。
瓷器一般以地名命名，譬如汝州的叫汝瓷，钧州的叫钧瓷，龙泉、耀州、磁州等皆如此。但湖田窑的名字不叫湖田瓷，而叫影青。柴窑如果没有在地球上蒸发，那么非影青莫属。湖田窑始于五代，止于蒙元，影青烧得的一段时间是北宋。这时，湖田窑有风化极好的优质瓷石，拉坯旋削技术已经成熟完善，影青横空出世。南宋偏安江南后，政局也稳定，窑工技艺也高超，但影青质量却一落千丈。因素很多，最根本的一条是风化极好的优质瓷石没有了。
