烧烤,作为一种食品,受到广大都市青年的青睐,都市的大街小巷随处可见。喜欢烧烤的朋友大抵都有过“一人一支烧烤叉,围着炉子乐哈哈”的美好回忆,其烤品不外乎荤素两种,当前新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制,也已经吸引不起人们的食欲。品种及口味都极其单一。从业者如果没有自己的特色,很容易被竞争激烈的市场所淘汰。
成都蜀味缘烧烤技术培训培训为了让学员掌握精湛的烧烤技术,不断的创新,在烧烤技术上保持市场主流领先技术,吸取了市场上各式烧烤的精华,使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚,并在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益。在开店方面狠下功夫,积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想,组织出了一整套开店创业的指导意见,使学员再创业的道路上少走弯路
烧烤培训内容:
1、烧烤原材料(香料)的选用、识别及作用;
2、调味料、调味酱的制作方法;
3、各种肉制品的加工处理;
4、各种蔬菜的加工处理;
5、各种菜品的串签方法;
6、烧烤火候的把握技术;
7、各种菜品的烤制方法和时间的掌握;
8、烧烤原材料的保管、保鲜技术
针对目前烧烤市场格局,成都蜀味缘认为仅仅让学员掌握烧烤技术,已经远远不能达到烧烤技术上实现与市场主流技术同步,另一方面多组合一些热门的小吃技术跟时尚饮品组合,让学员在同行业竞争中更有竞争力!同时吸取了市场上各式烧烤的精华,在秘制配方的基础上开发了特色烧烤调味、调味酱等多个产品,使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚,并在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益;
成都蜀味缘餐饮专业烧烤技术培训中心,资深专业的烧烤培训名师手把手指导,随到随学,包教包会!市面上的烧烤培训多如九牛之毛,但要烤出"好看、好吃、好香"的产品,却寥寥可数。成都蜀味缘专业烧烤培训正是在多年烧烤培训教学及市场调查研究的的基础上,从选料、配料、切料、烤制等各个环节入手,尤其是对影响口感的关键环节,如咸度、老嫩、香味上做得精细独到,烤出来的味道自然是与市面上有很大的不同。