，购机热线：156 6816 4873(同步） 联系人：王馨（经理）。中科圣创千张机器设备1年质保，10年维护，厂家提供专业技术人员现场技术培训，可以学习专业的豆制品加工工艺，更多机器设备方面的问题，可以在线咨询，或是拨打我们厂家的24小时咨询热线：.
自动千张机构成：
1、自动打脑机
2、自动泼皮机
3、自动折叠机
4、压榨成型机
5、自动剥皮机
千张机具有以下特点:
1.小型千张机自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香,质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥!
2.小型千张机生产线操作简单,制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮),千张薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质千张的口感和风味!
3.小型千张机制作工艺简单,易掌握,且不含任何化学合成色素,所生产的成品油香十足,营养丰富,易于保存,大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身!
4.小型千张机生产线所有机器款型上所采用的电机均为原厂电机,电源使用220v或380v电压,整套机器占地面积8-12平方米,具有投资少,效益高,回报快的特点,特别适合城镇居民自主创业,是发家致富的好帮手!
小型号千张机性能：
1、该生产线1-2人即可生产，自动送料，备有自动跑车自动折叠豆腐皮，其产品规格，宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。
2、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。
3、日产量：1800斤。
4、占地10-15平方米。
5、工艺流程：黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型。
千张机制作千张流程：
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的；
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求
清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净
磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；
磨完后：松磨距，再关水，关电源
煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡
细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩
小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6.8～7。
选择中科圣创千张机的理由：
1.自动千张机效率高，一次性碎脑，保证了产品的原汁原味。
2.自动千张百叶机产量高，厚薄均可生产。
3.用电量小，220v家用照明电或380v工业电都可以使用，节能易生产，每小时耗电只需1.5度。
4.占地面积小，只需2.7米长，2米宽的地方就可以安装并操作。
5.主机主要部位不锈钢制作，不锈钢网带，便于清洗，没有易损件。
6.开发了各种型号机械，满足市场实际需求，可以根据客户实际要求，订做机器。
7.中科千张机是大豆加工千张百叶的专用设备，它是代替手工家庭式生产千张的一大革新，彻底改变传统小作坊式手工生产的几大不足:
(1)产品出率低质量差.
(2)费工费时，保期短.
(3)产品单一化，销路不畅.
，购机热线：156 6816 4873(同步） 联系人：王馨（经理）。
