近些年来，各大景区，各大夜市，相继出现了一个奇观，一个面积不大的小店面，门口为了一堆人，队伍一直排到很远处，人群里还时不时冒起一阵阵的烟雾，这些人都在干什么？这个店里到底在卖什么东西？
走进了一看，o~，原来是在卖冒烟儿冰淇淋，这冒烟冰淇淋吃到嘴里颇为特别，口感脆脆的，并且吃的同时会冒起一阵阵的白烟，从鼻孔，从嘴巴里都在往外冒烟，着实有趣，那么这到底是什么呢？
其实啊，这个东西专业的名词是液氮冰淇淋，把奶油等料浆用打蛋枪打到盛满液氮的特制容器里面就成型了，河南郑州的一家公司就在培训液氮冰淇淋，服务很好，一对一的指导，学会为止，这家公司是河南隆恒贸易有限公司，他家不仅有冒烟冰淇淋，像网上有名的炒酸奶卷，鸡蛋仔，红豆饼，奶茶冷饮都是可以学的，而且从设备到做这些东西需要用到的原料都是应有尽有，一站式的服务哦
