鸡的消化道短,饲料在其中停留的时间不长,其粪便中仍有相当一部分营养物质未被机体消化利用,因此鸡粪经加工处理后是一种很好的可利用饲料资源。其蛋白质含量比畜禽采食的饲料中粗蛋白还高,且富含多种氨基酸、钙、磷以及其它矿物质营养元素和维生素等。
在鸡粪作为饲料的安全性及处理方法上也为许多人所研究,但不管是物理处理还是化学处理法,均存在一些缺点,为寻求和探索鸡粪饲料更为有效的使用途径,防止环境污染、降低处理加工成本、提高经济效益,专家对有益微生物发酵鸡粪饲料进行了实验。
实验结果表明,发酵处理后可消除鸡粪中的沙门氏菌,减少大肠杆菌数量,直接发酵大肠杆菌减少6 0 4倍,接种微生物发酵效果更为明显,可以降低5 346倍。试验结果表明接种复合有益微生物发酵对抑制鸡粪中病原微生物有明显效果。
在肉猪日粮中加入经有益微生物处理的鸡粪饲料实验表明可提高饲料利用率、减少饲料消耗, ,肉猪每千克增重可节约饲料成本0 98元。可见经复合有益微生物处理的饲料可明显提高养猪生产经济效益。
一般来说,鸡粪对于生长快的动物不宜多喂,如仔鸡、仔猪。肉用仔鸡、仔猪饲料中添加鸡粪初期为5％,生长期为8％,育肥期为10％,对生长无不良影响。
鸡粪啤酒糟混合发酵饲喂生长肥育猪试验中,在基础日粮中添加30％鸡粪啤酒糟发酵料,虽在日增重、料肉比方面不及对照组,但经济效益却明显高于对照组。育成期蛋鸡和后备种鸡的饲料中,鸡粪的用量可占20％,商品蛋鸡在其产蛋高峰期过后,产蛋率降至85％时（32周龄左右）,即需控制饲料能量,可开始加人2％的鸡粪,以后逐渐增加,至产蛋率为55％时哟70周龄）,鸡粪用量可达25％。牛羊等反刍动物饲料中,鸡粪的用量可达50％。利用垫草收集鸡粪进行混合发酵者,其垫草的种类和数量应适合牛的需要。对鸡粪进行发酵处理,不但可以获得很好的蛋白饲料,减少粮食消耗,而且可以减少因鸡粪污染而造成的公害,既保护了环境,也促进了养殖业的良性循环,具有一定的经济和社会效益。
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