金黄的脆皮炸鲜奶核心技术在哪里学

  • 发布时间:2018-07-31 11:16:45,加入时间:2018年03月25日(距今2644天)
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甜蜜蜜脆皮鲜奶外观独特:金黄璀璨,千层融合,美观时尚。

口感特殊:外皮酥软,入口绵香,面香扑鼻,面体蓬松芳香,松软爽口,口感劲道,回味悠长。

储存期长:夏季常温储存7天,冷藏储存29天,口感基本没有改变。

手工制作:确保脆皮鲜奶大麻花加盟面体湿度,面筋度和组织结构的合理。

工艺标准:每道工序完全量化,生产效率高,质量稳定。

学习了前辈们的日志才知道,软软的内陷里是拌了淀粉的。牛奶混了淀粉加热就会变成糊糊状,冰箱里冻成膏,裹层面糊油炸之后表皮香脆,内馅在里头化成细腻香甜的口感,发明这道点心的人真有智慧!”

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