锡纸花甲粉用锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油，把握好比例在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，其柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、柔顺口感、余味清爽。具有香，辣，嫩等特点！
学习培训方式：一对一培训，以实践操作练习为主，不限时间，时间自由，直到学会为止。
学习课程优势：两个人学习技术，只收取您一个人的费用，包教会。
课程培训优势：实践操作学习，免费提供学习材料，真材实料学习，不限学习时间。
花甲粉有人命名开心花甲粉或者叫锡纸花甲粉。花甲粉，看似简单，实际操作起来，比较讲究，讲究汤味研究，美味香的花甲开心粉，从选材到熬制到，三种口味的制作，每个步骤，无不考验师傅的教学经验，美味香锡纸花甲粉，花甲粉培训，美味香老师一对一指导，每个步骤流程化，让从未从事过小吃行业的新手都能掌握花甲粉的整过开店过程。
教学内容：
1、原材料的选购进货和制作前的预处理，备用；
2、腌制技术及刀工手法；
3、特制烧烤酱、烧烤汁的制作及熬制方法；
5、爆炒，锡纸烧烤、汤底的制作核心技术；
6、炭烤和电烤的火候控制；
全天24小时咨询电话： 联 系 人：宋老师
号：（加观看现场培训视频及了解更多详情）咨询Q Q：
地址：北京市朝阳区小红门路城环城创意园-分部山东省济南市槐荫区阳光100
锡纸花甲粉培训做法，北京品味轩大厨采用天然材料，慢慢熬汤，精心制作出浓郁鲜美的汤底，再按照严格的配方和技术要求，逐一制作出各类配料，坚持采用鲜活的花甲，确保品质和口感滋味优良。经过多年倾心研制，在花甲米线配方以及制作工艺上加以突破，经过熬汤、炒制、蒸煮等步骤充分融合花甲的海鲜味与传统的米线，使其在味道上更加独特，具有香辣嫩滑爽口等特点。
