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美国青蛙是一种大型肉用蛙,体重是本地青蛙的5～7倍。美国青蛙肉质细嫩,味道鲜美可口,营养丰富,是高蛋白、低脂肪的高级佳肴,美国青蛙具有性情涮I瞑、抗病力强、不冬眠,生长快,繁殖率高,一年四季均可繁殖的特点。饲养前景广阔。
现将美国青蛙的饲养技术介绍如下: 一、建池采卵孵化产卵池一般应选在卫生条件好、环境安静、水源排灌方便、进出水L]应用沙网封好。产卵池以15～20平方米。水深1.2米为宜,建池时四周要留1.2～2.0米宽的陆地,外用竹条、树枝或尼龙网等做成围栏,以防青蛙逃掉,池内要放养水草,陆地也应有杂草,造成水陆两栖的良好条件;种蛙选择以雌蛙腹部膨大、雄蛙喉部黄斑明显、体格健壮、体重在500克左右,按雌、雄l:1的比例放下产卵池,每平方米投放l～2对为度;在青蛙产卵时期,每日要到池边观察3～5次,若发现产有蛙卵,应将带有蛙卵的水草捞起放入桶内,立即送孵化池,以防浮在池面上的卵块被蛙食或其它动物吞食。再轻轻放入孵化池孵化(孵化池长2米、宽1.5米、深O.8米,水深O.6米),每平方米水面放3500～4500粒。蛙卵的孵化主要生态条件有温度,水中溶氧量,水中的pH等。一般温度为20～32~C,不得低于14℃或高于3CC;水中溶氧量不得低于3毫克/升;pH不低于4.5或高于8.5;含盐量不超过2％o。温度是孵化的主要生态条件之一。在高温季节孵化池上应搭凉棚遮荫避暑,使水温不得超过36℃为宜。为保证水的溶氧量不低于3毫克/升,可采取注入缓慢流动水的方法,保池水深30～40厘米,注重水的pH和含盐量要达到上述要求。在良好的管理条件下,2天后蛙卵已略能摇动,3～4天可孵化出小蝌蚪,孵化率可达到90％以上。 二、小蝌蚪的饲养投放与饲料:刚孵出的蝌蚪身体柔弱,活动能力差,每平方米水面放养2000只左右,随着小蝌蚪的日异增长,每3周可分养一次,以每平 圄方米放养1000只为宜,6周龄时放养500只,9周龄时放养300只;蝌蚪孵出后的第5天即可开始投饵料,饵料用熟蛋黄每1000只蝌蚪每次投喂l/3个蛋黄,每日早晚各投喂一次,饲喂1周以后,可投喂些豆浆、豆渣、麦麸或蝌蚪膨化颗粒配合饲料;可在饲料种添加水生动物促长菌种。净化水质，增加免疫力快速生长。由于蝌蚪行鳃呼吸,若水池出现有泡沫或水质有臭味时,要立即排除臭水注入新鲜水,每隔3～4日要换用一次,若遇久旱炎热天气,间隔2日可换水一次。如果溶氧量不足,可开启水泵冲水,增氧机或用药物增氧等办法解决。为适应幼蛙水陆两栖的习性,可在蝌蚪池内放少量树枝或水浮莲、水葫芦等水草,让幼蛙爬E栖息。如培育到有95％,的小蝌蚪变为幼蛙时,即可进行转池喂养育幼蛙。 三、建池饲养幼蛙幼蛙池建造长3—6米、宽4—5米、深0.8.1.0米,蛙池上下分别安置进、出水管,池内水陆各占l/2,陆地供幼蛙投放饲料和栖息地,池水深4一12厘米,池面可放养水浮莲、水葫芦等,蛙池周围要种植树木或葡萄等藤蔓植物,供炎热时节避暑;饲养密度:刚从蝌蚪蜕变成的幼蛙,每平方米投放300～350只,体重达到15—30克时投放70～100只,30克以后投放40～50只为宜。 幼蛙饲养应纠鲜池小动物为佳食,每日早晚各喂一次,也可用麸皮、骨粉、鱼粉、豆渣、玉米、粉等混合成膨化颗粒饲料,但喂料不能过多,以适量能吃完为准,如有未吃完的隔液饲料,应及时清除干净,防止残料腐烂污染水质。 四、大蛙的饲料及喂养 幼蛙养殖体重达100—120克时,即可转入大蛙池饲养。大蛙一般可自行捕捉天然活食料,如虫类、小鱼、虾类,还可补充米糠、麸皮、玉米粉、蛆虫、蚯蚓及猪、牛、羊和禽类等动物内脏。种蛙从3月龄起,应控制饲料投喂量;到临近交配时或产卵时,可增喂鲜活的小鱼虾、蚯蚓、蛆虫等动物性饲料。饲养大蛙期间仍要保持水质清洁,每间隔3～4日要更换一次池水。 五、严防敌害小蝌蚪期间主要敌害是水生昆虫,防止方法应抓好小蝌蚪入池前的消毒处理,用铁丝网栏好进、出水口,防止敌害入侵;幼蛙、成蛙的敌害主要是蛇类、鼠类,应抓好防范措施和捕杀,以免青蛙遭受危害。 六、病害防治蝌蚪期间病虫害有肤霉病、气泡病、车轮虫病;幼蛙、成蛙期间易患肠炎病、红腿病。因此,应抓好防治:提前在饲料中和水中用益富源水产专用菌种预防疾病，加强新陈代谢。主要病因是吃了霉烂腐变饲料引起发病。防治方法:要立即停止喂霉烂变质饲料,每天坚持清除残存饲料;池水每间隔2～4日更换一次
