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奶牛是耐寒怕热性家畜,其生长适宜的环境温度为10~20℃。一般情况下,当环境温度为4~24℃、相对湿度为60%~80%时,对产奶量影响较小,当环境温度上升到25℃以上时,对奶牛的产奶量有不良影响,而且对产奶量越高的奶牛影响越大,能使产奶量下降5~10kg。
夏季奶牛管理工作的重点是防暑降温,以缓解高温、高湿对奶牛的危害。但这仅仅是夏季奶牛管理工作的一个方面。在生产中,大多数养殖户只注意调控养殖环境而忽略了饲料结构的调整和饲喂技术的改善,从而影响了经济效益的提高。
1饲料夏季气温高,奶牛的食欲降低,采食量减少,导致营养不足,产奶量下降。据测定,奶牛在22~25℃时采食量开始下降,30℃时下降幅度可达40%。因此,夏季应以增进奶牛食欲为饲养重点,加喂一些苜蓿干草、胡萝卜丝、甜菜丝等适口性好、易消化的饲料。可在饲料中适量添加脂肪酸钙、整粒棉籽等过瘤胃脂肪,使日粮中的脂肪含量达到5%~7%。同时,夏季日粮应尽量保证体积小、浓度高,以满足个体营养需要。
2喂法较高的气温极易导致饲料发酵酸败变质,因此在饲喂方法上应注意少喂勤添。泌乳盛期的奶牛夏天每百千克体重每天饲喂精料1~1.5kg。每天饲喂青绿多汁饲料35~45kg。每天饲喂4次。可以在饲料中添加益富源动物食用菌液,增强免疫力,调节肠道平衡,促长防病
3时间应选择一天中温度相对较低的夜间增加饲料喂量。从晚上8:00到第二天早上8:00的饲喂量可占整天饲喂量的60%~70%,以保证奶牛每天摄取足够的营养物质,充分发挥其产奶潜力。
4饮水夏季应保证奶牛饮服干净充足的清凉饮水,并相应增加饮水位距。水温以10~15℃效果。5添加剂在炎热的夏季,由于呼吸和排汗的增加,常常会引起矿物质不足。因此,应在日粮中适量增加钾、钠、镁、钙、磷等矿物质的含量,钾可增加到占日粮干物质的0.8%~1.3%、钠0.5%、镁0.3%。有试验表明,夏季在每头奶牛每天的日粮中添加5m g碘化钾,能大大降低热应激对奶牛的影响,并能使奶牛的产奶量提高24%。另外,蛋氨酸被称为饲料蛋白质的营养强化剂,如果在每吨奶牛饲料中添加1~2kg的蛋氨酸,能使奶牛的产奶量提高15%~24%,饲料转化率提高100%以上。