派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常。用于烙制筋饼、油饼，每斤售价2.50-3.00元，可获利1.25-1.75元，也可裁成张，卷菜、卷肉卖利润更丰，食用时用刀将长条形饼按需要切断即可。
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