说起西餐，人们不禁会想到一盘可口的牛排，一杯红酒，一份沙拉，在灯光绮丽的餐厅，享受着无与伦比的美食。在人们眼中，西餐似乎永远离不开鱼肉滋味，其实西餐也有种类丰富的素食，各种蔬菜、水果都是西餐素食的制作原料。
现今，随着餐饮国际化趋势不可逆转，同时人们越来越注重饮食的营养搭配，西餐素食正成为许多人生活中的重要选择，或在家烹调，或外出就餐。一份蔬菜汤、一杯雪莉酒汁、一些三明治，看似简单，却已成为时下流行的风潮。西餐素食厨师培训，正是在这种情况下在中国大地上风靡起来的。
目前，安徽新东方烹饪学校开设了西餐大厨、西餐精英，以及“私人订制”的短期特色专业，用于满足不同人群的不同需求。无论你是没有任何烹饪基础想投身西餐行业的青少年，还是已经拥有烹饪经验想要进一步提升的西餐厨师，或者是想学烹饪手艺的职场白领、家庭主妇、家政等，都可以选择适合自己的课程学握一门好的手艺，对我们每个人来说是十分必要的。同时，厨艺的提升是永无止境的，需要不断学累。
汇集天下名菜，培养厨师精英。28年来，新东方烹饪学校培养了70万名成功学子，促进了餐饮业的发展。有时候，一个选择，就能改变人的一生，或许，下一个新东方成功学子，下一个年薪百万的厨师，就是你。
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的，是安徽省办学层次*、*一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学院，隶属于著名的新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，先后在北京、南京、广州、昆明、贵阳、南昌、成都、重庆、杭州、西安、福州、太原、济南、石家庄等地设立了33所分校，并建立了覆盖全国的就业网络和资源，与40000余家用人单位建立长期的合作关系，为学生“全程指导就业、全员就业、全方位实现就业”。多年来，学院综合就业率一直保持在100%，先后被国家劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”、“中国*教育培训机构”、“中国烹饪教育*”、“中国*品牌影响力教育培训机构”、“国际餐饮教育基地”、“阳光工程培训基地”、“全国办学先进就业单位”等。
