花生奶生产线,花生奶饮料生产线价格咨询有没有可以做花生奶的设备,有可以做巴氏奶,牛奶,酸奶,豆奶的 客户说豆奶和花生奶那不差不多 能加工豆奶就能加工花生奶吧 打算做,有场地,2000平,看看设备能不能摆放开 告知公司可以免费提供符合sc标准的场地设计,还问能不能教怎么做,花生奶饮料生产线价格提供技术,告知从公司订设备,免费提供工艺,客户说我们就要找这样的,客户这两天要过来看看设备,我们已做好准备,随时欢迎。
花生奶生产线花生奶分类:
1、 按包装形式分为:自立袋包装、液体软包装、一次性杯包装、PET瓶包装
2、 按保质期分为:2-4℃冷藏3天、常温保存3个月
花生奶生产工艺流程:
本系统由五个加工工段组成:
(1)水处理工段
爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存
(2)原料处理工段
花生→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤
(3)调配标准化工段
调配→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存
(4)灌装杀菌包装工段
灌装→二次杀菌
(5)CIP清洗工段
CIP清洗系统
花生奶生产线花生奶工艺特点:
公司提供的整套设备生产加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用304不锈钢材料 。可进行上门安装和技术培训,实行交钥匙工程。
1、原料处理 先将花生筛选.剔除霉烂变质的颗粒,用水淘洗干净,除去杂物。洗净的花生仁再用碱液软化处理。在pH值为7.5一8.5的弱碱液中浸泡2一10小时。浸泡时间视气温而定,以花生仁吸足水分力度。然后倒弃有色的浸泡液,换上新的碱液,加热至沸,将色液弃之:使花生仁脱除红色,去除苦涩味,同时使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影响饮料口感。
2、磨浆 用磨浆机将花生粉碎磨浆,花生奶饮料生产线价格注意调节好磨隙,以0.05毫米为佳,使之产生与天然牛乳一样均匀的悬浮胶粒,磨浆时加水量一般为干花生仁重量的10一20倍。建议是70~90度的热稀碱溶液。
3、分离去渣 分离出来的花生渣,用80℃以上的热水冲洗搅拌分离,反复2一3次,力求将渣中残存的水溶性蛋白质提取出来,以提高花生乳液的质量和利用率。多次滤液合并混匀即为花生乳液,此时pH值约力6.8一7.1。
4、杀菌消毒 将花生乳液加热煮沸,当温度达到80度以后,液面起泡微沸、可撇去部分泡沫,当温度达94一96度时,液面翻滚,维持1一2分钟,即可达到杀菌和消毒的目的。
5、均质 在煮沸后的花生浆液中加入甜味剂、增稠剂和乳化剂等配料,还可加入适量营养强化剂,然后进行均质.均质温度为70一90度。均质后的花生乳立即装罐,在4℃下贮藏。
花生奶生产线服务:
1、服务目标:服务质量赢得用户满意
2、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在最快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,花生奶饮料生产线价格在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。