作为餐饮界的实力大将，椒九酸菜鱼米饭始终以消费者的健康为己任，坚持为消费者带来好的酸菜鱼料理。它严格把控美食原材料的质量，十分注重食品安全问题。此外，它也学习新兴科学技术和现代营养学知识，希望能够将传统酸菜鱼的制作工艺加以改进，使酸菜鱼这一美食能够满足更多人的身体需求。而且，它还采集民间食疗配方，参照经典做法，既结合现代人的口味，满足食客需求，又能吃得营养，身体健康。
在此基础上，最受加入商关注的政策扶持，可是椒九酸菜鱼米饭最为出色、与众不同的地方。说的再好，也不如实实在在地把事做好。为了更好的帮助加入者，椒九酸菜鱼米饭在市场分析、投资策划、店面选址、店面装修、物料设计、物流配送、品牌推广、营销策划、人才培训、技术培训、产品开发等多方面拼尽全力，给创业小伙伴好的。此外，椒九酸菜鱼米饭还邀请国内外的知名餐饮大师，为学员提供厨师技术培训，帮助加入商进行日常的运营管理。
要知道，未来，不仅是年轻人的时代，也是智能化时代。对于加入创业的小伙伴，椒九酸菜鱼米饭的总部提供给他们全方位的开店经营扶持，选址、装修、培训、招聘、管理、营销等全方位跟进，核心的料包由中央厨房集中生产，全国物流配送至店；同时，带店老师和督导人员不定期下店扶持，全心全力帮助创业者把店开好，把生意做火。
