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海南清补凉属于海南菜,作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统
的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置
冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,因为食材品
种的多样性,大部分地区(海南各地区口味又不同)都开始加入了如椰肉
、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、"冬瓜"等多种配料,又为了
照顾多众人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可选项。现如今的海南清
补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。其比较正宗的多为夜市
或者小摊的清补凉,海口就有非常多家这样的小店因为历时悠久,广受
大众所喜爱
清补凉培训内容:
1.海南清补凉选材。
2.海南清补凉机器设备的认识、采购、使用及保养。
3.海南清补凉所用原材料的认识、采购及储全方法。
4.海南清补凉如何选址、店铺定位、装修要点,甜品店厨房的合理摆
设及如何申办开甜品店所需的证照。
5.海南清补凉的基本费用支出与售卖产品的收入所产生的利润分析,
使学员充分了解中高端甜品店的所售甜品产品合理的售卖价格。
6.系统学习以正宗海南清补凉配方及专业制作技术。
7.老师与学员一起互动交流学习店铺开业方案、店铺宣传推广、店铺
有效管理等。
校区地址:
深圳海南清补凉培训地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围
工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
招商电话:
广州海南清补凉培训地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广
场A栋5楼(广品餐饮培训)广州火车站附近
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