,中科圣创豆制品机械设备厂家以生产制造受欢迎的全自动腐竹机为宗旨,研制开发自动腐竹机、腐竹油皮机、豆皮腐竹机等新型腐竹机器。中科圣创腐竹机高效节能、一步成型,腐竹产量高、质量好!中科圣创牌全自动腐竹机技术经验丰富,性能卓越,购机免费培训腐竹的做法、腐竹制作等豆皮、腐竹生产技术,让投资者轻松创业,生意兴隆!
腐竹机的工艺流程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
大型腐竹机生产线:
1、腐竹机采用环保部门认可的食品级不锈钢制作,
2、自动腐竹机自动起皮,自动烘干,自动洗锅,分区控温,自动切断
3、自动腐竹机烘干可调节,干湿度就可以根据产品需要随意调节,薄厚也可随意控制
4、生产效率也可自己控制,恒定温度让起皮数量增加。
自动腐竹机采用个不锈钢制作,结实耐用,煮浆、成型,烘干,切断一体化,不需另外安装设备,,尤其是烘干,不需要专门购买设备,节省资金。
全自动腐竹机器自动起皮,自动烘干,自动折叠,(自动切断)烘干程度可以控制
腐竹油皮的干湿度可以自由控制,皮的厚薄可以自动调节。
生产量可调,揭皮比较快。
本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸汽炉煮豆浆)
大型腐竹油皮、腐竹生产线:
1、本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸汽炉煮豆浆)一人即可操作。
2、温度高,腐竹.油皮、腐竹成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到卫生标准。节省燃料40%。
为什么选择中科圣创全自动腐竹机?
传统的人工生产腐竹、油皮,不仅产量跟不上,而且费时费力,这也是总多客户选择全自动腐竹机的原因,中科全自动腐竹机优势:
1.采用变频器技术,微电脑控制,机器适应能力强,自动化程度高
2.实现机器自动起皮,自动补浆,1人可看4-6条生产线
3.自动烘干,烘干程度可以控制,腐竹油皮的干湿度可以自由控制
4.皮的厚薄可以自动调节
5.生产量可调,揭皮比较快,纯度高。
中科圣创厂家服务承诺:
1、 根据客户需要,为您提供设计方案,专业资讯指导购买产品
2 、专业安装、调试、确保设备正常运转
3 、出厂的产品达到优质、可靠
4 、产品在用户使用过程中,发现质量问题,在接到用户通知后24小时内做出答复,或派出服务人员进行处理
5 、各种产品,严格实行用户监造和厂内验收制度
6 、企业对出厂的产品,整机保修1年,终身为您提供优质的服务电话回访,跟踪服务,让您使用更加舒心。
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