无锡博奥烹饪美食技术培训----
培训内容:香菇滑鸡煲仔饭,鼓汁排骨煲仔饭,蒜香排骨煲仔饭,香菇辣肉煲仔饭,香菇腊肠煲仔饭,鱼香肉丝煲仔饭,黄鳝田鸡煲仔饭,鸡翅煲仔饭,鸡腿煲仔饭,辣味鸡杂煲仔饭,咸鱼茄子煲仔饭,咸鱼肉饼煲仔饭,耗油牛肉煲仔饭,牛肉滑蛋煲仔饭等;
无锡博奥厨师培训课程安排:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.无锡博奥厨师培训为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用);
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、煲仔饭的系统讲述;
2、煲仔饭原料的选购;
3、煲仔饭食材的预加工;
4、煲仔饭味型确定;
5、煲仔饭系列味汁的调制;
6、煲仔饭加工的基本标准;
7、煲仔饭加工的工艺步骤;
8、煲仔饭的拌料方法;
9、煲仔饭系列调味的须知与运用;
10、煲仔饭菜品经营定价原则;
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
地址:无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训---厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号
联系人:姚老师:
电话:
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼
联系人:李老师
公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到)。